| Sfaturi culinare |
|
|
|
| Scris de Smaranda CAZAN-LIVESCU | |
| Saturday, 17 January 2009 | |
|
Tarta cu mere si mac - contributie Tania Maier 300 gr faina, 100 gr.nuci macinate, 80 gr zahar pudra, 200 gr unt, 1 ou, un pic de sare. Se face un aluat si se lasa la rece 30 minute. Umplutura, 250 gr mac macinat,200ml de frisca, 70 gr zahar si coaja de lamaie se dau in clocot si se lasa la racit.750 gr de mere se descojesc si se taie felii si se amesteca cu 70 gr zahar si zeama de la o lamaie, scortisoara dupa gust. Se intinde o foaie din 2/3 din aluat si se imbraca o forma cu pereti mai inalti, pana la marginea formei.Se pune compozitia de mac peste foaie, se niveleaza si se aranjeaza feliile de mar peste mac. Se intinde si restul de coca intr.-o foaie pe care o asezam peste mere.Se inteapa in mai multe locura foaia de deasupra si se baga la cuptor 40 – 50 minute, la 180 – 190 grade. Se pudreaza si se taie rece. Pofta buna! |
|
| Ultima actualizare ( Saturday, 17 January 2009 ) |
| < Precedent | Urmator > |
|---|
